Gaumengenuss als Philosophie
Genuss in tausend Varianten
Im „Villaggio degli Olivi“, dem Feriendorf am Meer, verwöhnen wir Sie mit all den leckeren Dingen, die die cilentanische und italienische Küche zu bieten haben, Geschmacksvielfalt pur voller Fantasie und Kreativität.
Einfache und unverfälschte Zutaten bilden bei uns die Grundlage aller Gerichte, wobei wir stets Produkten aus der unmittelbaren Umgebung sowie der Dieta mediterranea, der gesunden Mittelmeerkost, den Vorrang geben. Den Werten der ökologischen Verträglichkeit in der Küche tragen wir auch Rechnung mit unserer Unterstützung des Projekts „Il pesce ritrovato“, einer vom Aquarium Genua ins Leben gerufene Initiative zum nachhaltigen Fischkonsum.
Die große Vielfalt der sich über die Jahrhunderte im Cilento entwickelten Gerichte macht sich unser Küchenchef zunutze für kreative eigene Gerichte. So bieten wir Ihnen sowohl klassische als auch neu interpretierte Gerichte, ohne dabei je die Verwendung frischer und natürlicher Zutaten aus den Augen zu verlieren.
Für unsere kleinen Gäste gibt es ein eigenes Kindermenü, ein Service mit eigens auf die Bedürfnisse und den Geschmack der Kinder ausgerichteten Gerichten. Darüber hinaus versorgen wir Sie, wenn erforderlich, gern auch mit spezieller Babykost.
Einfache und unverfälschte Zutaten bilden bei uns die Grundlage aller Gerichte, wobei wir stets Produkten aus der unmittelbaren Umgebung sowie der Dieta mediterranea, der gesunden Mittelmeerkost, den Vorrang geben. Den Werten der ökologischen Verträglichkeit in der Küche tragen wir auch Rechnung mit unserer Unterstützung des Projekts „Il pesce ritrovato“, einer vom Aquarium Genua ins Leben gerufene Initiative zum nachhaltigen Fischkonsum.
Die große Vielfalt der sich über die Jahrhunderte im Cilento entwickelten Gerichte macht sich unser Küchenchef zunutze für kreative eigene Gerichte. So bieten wir Ihnen sowohl klassische als auch neu interpretierte Gerichte, ohne dabei je die Verwendung frischer und natürlicher Zutaten aus den Augen zu verlieren.
Für unsere kleinen Gäste gibt es ein eigenes Kindermenü, ein Service mit eigens auf die Bedürfnisse und den Geschmack der Kinder ausgerichteten Gerichten. Darüber hinaus versorgen wir Sie, wenn erforderlich, gern auch mit spezieller Babykost.
Das Restaurant und seine Spezialitäten
Die Kunst des Kochens, ohne dabei auf Einfachheit und Ursprünglichkeit der Aromen und Zutaten zu verzichten, findet ihre Umsetzung in den Gerichten des Restaurants vom „Villaggio degli Olivi“, dem Feriendorf am Meer.
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Die Küche des Cilento
Die Küche des Cilento ist einfach und dennoch reich und vielfältig im Geschmack. Wir freuen uns, dass wir im Feriendorf „Villaggio degli Olivi“ zur Erhaltung und Neuinterpretation dieser traditionsreichen Geschmacksvielfalt beitragen können, die sich über die Jahrhunderte immer weiter entwickelt hat.
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Kulinarische Events und Degustationen
Im Feriendorf am Meer „Villaggio degli Olivi“ liegt uns daran, Ihnen alles zu bieten, was man sich von einem Urlaub im Cilento wünschen kann: Geselligkeit, Gastfreundlichkeit und gutes Essen sind Bestandteil der Tradition unserer Heimat. Was liegt also näher, als auch beim Essen mit kulinarischen Events und Degustationen unvergessliche Urlaubserfahrungen zu machen, die Gelegenheit bieten, das Beste unserer Küche und unserer Philosophie kennenzulernen.
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Unser Küchenchef
Für den besten Einblick in die Köstlichkeiten der unverfälschten Naturlandschaft im Nationalpark Cilento, sollten Sie sich dem Küchenchef des Feriendorfs „Villaggio degli Olivi“ anvertrauen.
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Vorfahrt für regionale Produkte
Die Produkte, die im Feriendorf „Villaggio degli Olivi“ auf den Tisch kommen, haben keinen weiten Weg hinter sich. Dies ist eines der Geheimnisse hinter unseren leckeren Gerichten. Es gehört zur Philosophie unseres Feriendorfs am Meer, den direkt in der Umgebung erzeugten, frischen und ursprünglichen hochwertigen Produkten den Vorrang zu geben, die dazu beitragen, das kulinarische Erbe des Cilento zu bewahren und aufzuwerten.
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