Unser Küchenchef
Wenn Essen zur Kunst wird
Für den besten Einblick in die Köstlichkeiten der unverfälschten Naturlandschaft im Nationalpark Cilento, sollten Sie sich dem Küchenchef des Feriendorfs „Villaggio degli Olivi“ anvertrauen.
Seine Küche bietet einen exquisiten Mix aus den Spezialitäten der traditionellen Küche des Cilento und Italiens: Die Gerichte knüpfen auf innovative Weise an Traditionen an und dank seiner Kreativität wird Essen hier zur Kunst.
Jedes Gericht wird mit selbst gezogenen Kräutern und Gewürzen verfeinert, die Zubereitungsart bringen die ursprünglichen und leichten Zutaten aufs Beste zur Geltung und begleiten Sie so auf eine kulinarische Erlebnistour auf der Basis einer ökologisch nachhaltigen Küche. Genau darin liegt das Geheimnis der von unserem Küchenchef zubereiteten geschmackvollen und gesunden Gerichte.
Um nur einige Beispiele der vielfältigen Gerichte zu nennen, die Sie im „Villaggio degli Olivi“ kennenlernen können: Caponata amalfitana, Cavatelli mit Käse und Pfeffer, Muschelsuppe, Orecchiette mit Garnelen und Artischocken, hausgemachte Fusilli mit Tintenfischragù, Frittata mit Kopfsalat und Zwiebeln, Kaninchen nach Art von Pisciotta, Filet vom Petersfisch in Kartoffelkruste oder den köstlichen Polpo alla Luciana. Sie sehen, an vielseitigen Gaumenfreuden wird es Ihnen nicht mangeln.
Jedes Gericht wird mit selbst gezogenen Kräutern und Gewürzen verfeinert, die Zubereitungsart bringen die ursprünglichen und leichten Zutaten aufs Beste zur Geltung und begleiten Sie so auf eine kulinarische Erlebnistour auf der Basis einer ökologisch nachhaltigen Küche. Genau darin liegt das Geheimnis der von unserem Küchenchef zubereiteten geschmackvollen und gesunden Gerichte.
Um nur einige Beispiele der vielfältigen Gerichte zu nennen, die Sie im „Villaggio degli Olivi“ kennenlernen können: Caponata amalfitana, Cavatelli mit Käse und Pfeffer, Muschelsuppe, Orecchiette mit Garnelen und Artischocken, hausgemachte Fusilli mit Tintenfischragù, Frittata mit Kopfsalat und Zwiebeln, Kaninchen nach Art von Pisciotta, Filet vom Petersfisch in Kartoffelkruste oder den köstlichen Polpo alla Luciana. Sie sehen, an vielseitigen Gaumenfreuden wird es Ihnen nicht mangeln.
