La filosofia del gusto
Un viaggio tra mille sapori e delizie
Al Villaggio degli Olivi portiamo in tavola la bontà della cucina italiana e di quella cilentana, un connubio di sapori, tra piatti e ricette ricche di fantasia e creatività. La semplicità e la genuinità delle materie prime rimangono la base per creare qualsiasi piatto: per questo prediligiamo la filosofia del Km 0 e della dieta mediterranea e condividiamo i valori ecosostenibili della cucina, aderendo al progetto dell’Acquario di Genova "Il pesce ritrovato".
Una molteplicità di pietanze, frutto dell’elaborazione centenaria della tradizione del Cilento, che il nostro chef sperimenta e personalizza per offrirvi piatti classici e rivisitazioni moderne, senza mai tralasciare l'utilizzo di prodotti freschi e naturali. Ai piccoli ospiti è dedicato il menù ‘enfant’, un servizio esclusivo che vede la realizzazione di piatti capaci di incontrare i gusti e le esigenze dei bambini. Inoltre, se necessario, possiamo fornirvi pappe, creme e omogeneizzati confezionati di carne, pesce e frutta.
Una molteplicità di pietanze, frutto dell’elaborazione centenaria della tradizione del Cilento, che il nostro chef sperimenta e personalizza per offrirvi piatti classici e rivisitazioni moderne, senza mai tralasciare l'utilizzo di prodotti freschi e naturali. Ai piccoli ospiti è dedicato il menù ‘enfant’, un servizio esclusivo che vede la realizzazione di piatti capaci di incontrare i gusti e le esigenze dei bambini. Inoltre, se necessario, possiamo fornirvi pappe, creme e omogeneizzati confezionati di carne, pesce e frutta.
Dedichiamo a voi la nostra passione
Il Villaggio degli Olivi per noi non è solo lavoro, è una vera passione.
Passione per l’ospitalità, per la qualità dei servizi che offriamo, passione per la nostra terra, per il cibo, la cultura e la tradizione.
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Passione per l’ospitalità, per la qualità dei servizi che offriamo, passione per la nostra terra, per il cibo, la cultura e la tradizione.
Eventi culinari e degustazioni
Al Villaggio degli Olivi puntiamo a offrirvi il meglio che si possa desiderare da una vacanza nel Cilento: convivialità, ospitalità e buona cucina sono parte integrante della tradizione della nostra terra. Nulla di meglio, allora, che vivere esperienze indimenticabili anche a tavola, con eventi culinari e degustazioni che vi faranno scoprire il meglio della nostra cucina e della nostra filosofia.
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I sapori del Cilento
È una cucina semplice ma ricca di sapori quella del Cilento. Al Villaggio degli Olivi siamo lieti di sostenere e riproporre questo concerto di sapori che ha antichissime radici storiche e che nel corso dei secoli è andato arricchendosi.
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Il bar in piscina
Circondato da colorati fiori e situato su un terrazzo con vista mozzafiato sul paesaggio che si apre su Capo Palinuro, il bar del Villaggio degli Olivi rappresenta una cornice d’eccezione per godere momenti di puro relax.
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Il bar in spiaggia
Situato a pochi passi dal mare , il bar del Villaggio degli Olivi offre colazioni, pranzi freddi e panorami mozzafiato.
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Il Ristorante e i suoi piatti
L’arte del saper cucinare con gusto senza dover rinunciare alla semplicità e alla genuinità dei sapori e dei prodotti trova spazio nei piatti del ristorante del Villaggio degli Olivi.
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La nostra cucina
Per ritrovare i sapori e i profumi dell’incontaminata terra del Parco del Cilento, lasciatevi tentare dalla cucina del Villaggio degli Olivi.
La nostra cucina propone uno squisito mix tra i sapori della tradizione culinaria cilentana e di quella italiana: i piatti reinterpretano con innovazione i vecchi sapori di un tempo e, grazie alla creatività, il cibo diventa arte.
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La nostra cucina propone uno squisito mix tra i sapori della tradizione culinaria cilentana e di quella italiana: i piatti reinterpretano con innovazione i vecchi sapori di un tempo e, grazie alla creatività, il cibo diventa arte.
Prodotti e progetti a Km 0
I prodotti che mettiamo in tavola al Villaggio degli Olivi non vengono da lontano. Questo è uno dei segreti della bontà dei nostri piatti. La filosofia del Villaggio è infatti quella di prediligere prodotti locali, freschi, genuini e di qualità, prodotti a Km 0 che aiutino a tutelare e valorizzare il patrimonio culinario cilentano.
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